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          鄭州市加強春季學期學校食品安全監管 全力保障開學平安

            鄭州市各級各類學校逐步有序開學,鄭州市市場監管局安排部署學校食堂、集體用餐配送單位等多個專項檢查,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。   2月15日,鄭州市局督導組到鄭州哪吒餐配食品有限公司、鄭州四中開

            鄭州市各級各類學校逐步有序開學,鄭州市市場監管局安排部署學校食堂、集體用餐配送單位等多個專項檢查,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

           

            2月15日,鄭州市局督導組到鄭州哪吒餐配食品有限公司、鄭州四中開元校區對學校食堂、配餐車間進行檢查。重點檢查:從業人員健康證是否在有效期內,冷凍冷藏柜食材是否生熟分開且在保質期內,烹飪間、餐具清洗消毒間等工作間是否干凈整潔等,要求學校和供餐單位要認真落實食品安全6s管理,清潔檢修各類設施,盤點清理庫存食品,確保開學食品安全。

           

            為加強春季學期學校食品安全監管工作,鄭州市局下發通知,要求各級市場監管部門對轄區內的大中專院校食堂、中小學食堂、托幼機構食堂、其他學校食堂和集體用餐配送單位進行全覆蓋檢查,對校園周邊200米內的食品經營單位進行監督檢查,壓實學校和經營單位食品安全主體責任,落實好食品安全監管責任,保障學校及周邊食品安全。

           

          春季學期學校食品安全專項檢查將持續到4月中旬。 

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